Category: лытдыбр

Вариации на хлебную тему.

Сегодня воспользовалась рецептом Хелены http://stihiynaya-haha.livejournal.com/135945.html, испекла  т.н. "хлеб на палке". Правда не в костре, а в духовке печи. Получилось очень вкусно. Из специй добавила "Среднеземноморские травы". Палка было 2 вариантов: реально деревяная обструганная (не лучший вариант, т.к. немного к самой палке прилипло), а также отрезок аллюминиевой трубки. Это вот супер-вариант. Получились трубочки, внутрь ктр очень вкусно было положить начинку из подсоленного творога с чесночком. Так постепенно в планах уйти от  покупки магазинского хлеба не слишком вкусного, если мягко выразиться. Хелене за рецепт огромнейший респект!

Заповедными тропами.

 Еще в прошлый приезд Толик, очарованый Черной речкой, провозгласил, что свой день рождения хочет отметить на ней рекордным прохождением дней в 5. Однако, ближе к делу он поменял план, решив, что отдых хорош заслуженный, после пахоты. Его юбилей, ему выбирать. И он выбрал маршрутец: подъем по Уч-Кошу, потом через любимый нами Гурбет-Дере-Богаз-Кешмеси, Бабуган и из нового: Гавриэльскую поляну, Конек и Биюк-Янкойскую дорогу. И чтоб наконец посетить его старого друга - Чатыра. Выехал он тоже чуть позже. Так что не 19, а 22 августа мы встретились на ялтинском автовокзале и пошли ждать маршрутку в Долоссы. Надо сказать, что расписание у нее есть, но ходит она через рейс. Может мне так попадается, конечно. Но 3 раза подряд о чем-то говорят. Но как бы то ни было, а в 16-30 мы наконец-то едем и вот уже знакомая остановка. Запах сосен сводит с ума. Идем в сторону спуска в ущелье. Летом казалось, что шли полчаса. А сейчас очень быстро оказываемся у тропы вниз, спускаемся и доходим до нашего водопадика. Уже вечер, до темноты всего ничего. И, как назло, у меня разболелась не на шутку голова. Остаемся ночевать здесь. Водопадик журчит весело, и я ныряю под его струи. Хотя перед этим макались в самую лучшую ванночку по дороге. Толик уходит на разведку, пока светло, я готовлю все для ужина. Но запалить печку - Бонечку, подарок, в первый раз оставляю ему. Вскоре он возвращается, а впереди группа ребят с уставшими лицами. Они идут с Кермена, спрашивают, далеко ли цивилизация. Ничего себе, думаю я , вот это лоси. "До Долоссов рукой подать, -  отвечаем,. - часок-другой". Ребята уходят, а мы наконец разжигаем печку. Ура! Все даже лучше, чем я представляла. Одна веточка и чайник кипит. Другая веточка - и суп на подходе. Газовые горелки и примуса потеряли актуальность. По крайней мере, в Крыму.
 Ночью мне совсем поплохело, поэтому выход отложили до после обеда. И только в 15 часов двинули наверх. Пока я отлеживалась, Толик сбегал поутру до Уч-Кошского поворота, разведал пути. Так что пошли потихоньку. В планах пройти поворот и найти стоянку у реки за осыпями Мартинкоша. Часа через два мы на стоянке. Опять спешим устроиться до темноты. По дороге сделала пару кадров.
IMG_3260

Collapse )