January 13th, 2021

(no subject)

такой вот старый новый год... нападал снег и светит солнце, и дед мороз, что на оконце, средь буйной зелени живет)) и во дворе на все кусты пушистой шалью снег наброшен, он долго зван и очень прошен, но долго вряд ли погостит...


138683547_2953218101447477_4970819125406333678_n.jpg

Кофе от Снусмумрика

Недавно в ФБ мне попался рецепт от одного из любимых-прелюбимых персонажей одной из самых любимых писателей:

"Кофе Снусмумрика
Предупреждаем сразу - странный рецепт, где-то магический 🙂
Варится очень крепкий кофе, ложки 3. На кофе еще до варки добавляется корица и мускатный орех. Корицы щедро, мускатного ореха чуть-чуть, но чтобы ощущался.
Пока кофе варится, нужно сделать следующее: взять сгущенку (не вареную), какао (тоже не вареное=) в пропорции 2 к 1. Все это перетирается ложкой в однородную массу, чтобы без комочков. К тому моменту, когда масса достигнет гадкой однородности, как раз должен свариться кофе. Далее берется чашка (идеальная, разумеется). В нее выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же вываливается полученная сгущенно-какаовая масса. Все это как следует перемешивается. Потом в чашку вливается оставшийся кофе. По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля.
Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить."

Короче, последний абзац рецепта так мне запал, что я решила скорее попробовать. Я купила сгущенку уже с какао, добавила в очень крепкий сваренный в джезве кофе 2 ч л, все как положено. И меня не посетило ощущение, что в кофе или в жизни чего-то не хватает. В кофе был избыток сладости, это да, но наверное, если 1 ч л сгущенки добавлять или даже половинку, то может будет и совсем отлично. Значит я всем удовлетворена? Мне не нужно брать губную гармошку и старую шляпу и уходить в дальние странствия? Наверное. Я была сегодня впервые за много лет счастлива снегу, даже когда промокли ноги, потому как мороз все равно днем отключили. И так же вовремя выпал, пусть к старому, но все же новому году))
Collapse )